أفادت دراسة جديدة قام بها مجموعة من الأطباء في كلية (تي إتش تشان) للصحة العامة التابعة لجامعة هارفارد، ومعهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، بأن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يزيد من مخاطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16%.
وأكدت الدراسة أن “الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، لا سيما المصنعة، لا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فحسب، بل قد يؤدي، أيضا، إلى تدهور الوظائف العقلية، والإصابة بالخرف“.
وأشارت الدراسة، التي نشرتها مجلة “Neurology” المتخصصة في طب الأعصاب، إلى أنه تمت متابعة الحالة الصحية والعادات الغذائية لقرابة 134 ألف شخص بالغ على مدار 43 عاما. وكشفت النتائج عن أن تناول أكثر من وجبة تحتوي على لحوم حمراء في اليوم، بما يوازي ثلاث أوقيات من اللحوم، يزيد من مخاطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16%.
وأشارت الدراسة إلى أن تناول كمية أكثر من 2 إلى 3 أوقيات من اللحوم الحمراء المعالجة، مثل اللحم المقدد أو النقانق، يزيد احتمالات الإصابة بالخرف بنسبة 13 في المائة، ويرفع فرص الإصابة بتدهور الوظائف العقلية بنسبة 14 في المائة
وبحسب الأطباء الذين أجروا الدراسة، فإن “كل وجبة لحوم حمراء يتناولها الشخص تزيد من شيخوخة المخ بشكل أكبر“.
ونوهت الدراسة إلى أن تناول وجبة تحتوي على المكسرات والخضر بدلا من اللحوم الحمراء في اليوم تقلل احتمالات الإصابة بالخرف بنسبة 20%.
ووفقا للوثيقة ذاتها، فإن اللحوم الحمراء ربما تضر بصحة المخ عن طريق التأثير على البكتيريا الضارة التي تنمو في الجهاز الهضمي، ولكن ما يزال يتعين إجراء مزيد من الدراسات لإثبات هذه الفرضية.
أعلنت العصبة الوطنية لكرة القدم الاحترافية، الأربعاء 22 يناير 2025، أن منافسات كأس التميز ستستأنف بداية من الجمعة 31 يناير 2025، فيما ستستأنف منافسات الدوري الوطني الاحترافي الأول بداية من الجمعة 7 فبراير 2025.
The post الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يزيد من مخاطر تدهور الوظائف العقلية appeared first on Le12.ma.
Source: View source
